今夜は『玉子かけごはん』に決めた！

🤗玉子かけごはん

👉黄身が濃厚で白身にハリがあるほどうま味を感じやすい。

卵のうま味は、人肌くらいの温度が１番うま味を感じやすい。

ご飯は卵１個に対して180gが黄金比率！

醤油はフライパンで焦がしたのをかけます！

🤔たまには、麺つゆ、ポン酢も！