福島の郷土料理「うに貝焼き」を弁当に！

福島の郷土料理ウニを贅沢に山盛りした郷土料理。

いわきが発祥の地として知られるウニ貝焼。

明治時代頃に、生では日持ちしないウニを保存する為に作られたのが始まり。

ホッキ貝の貝殻に生のウニを贅沢に山盛りし、小石の上で蒸し焼きにした郷土料理で、現在は、海外産のものもありますが、やはり元祖いわき産は絶品です。