【衝撃】豪雨による水質検査の不備で『流しそうめん』で93人に食中毒発生‼ │ とれんどアンテナ速報

【衝撃】豪雨による水質検査の不備で『流しそうめん』で93人に食中毒発生‼

毒素型食中毒 – 原因物質が毒物として作用。化学性食中毒や自然毒食中毒はすべて毒素型食中毒である。感染型食中毒 – 病原体への感染による作用。細菌性食中毒やウイルス性食中毒では、その原因病原体によってタイプが異なり、感染型食中毒を起こすものと、毒素型食中毒を起こすものがある。細菌性の毒素型食中毒…

55キロバイト (7,581 語) – 2023年6月1日 (木) 02:49

（出典 chihonoie.jp）

流しそうめんでの食中毒はとても心配です。豪雨の影響で水質検査が行われなかったことが原因のようですが、安全管理の重要性を再認識させられました。早急に被害者の方々の状態が改善されることを祈っています。

1 おっさん友の会 ★ ：2023/09/01(金) 10:09:28.81 ID:+Y+tF+0I9

石川県津幡町の「大滝観光流しそうめん」で、8月中旬に発生した食中毒をめぐり、患者がこれまで93人に上ることが分かりました。保健所によりますと、流しそうめんに使用する湧き水から食中毒の原因となるカンピロバクターが検出されたということで、県は相談があったおよそ500人についても調査を進めています。

石川県によりますと、津幡町牛首の木窪大滝にある「大滝観光流しそうめん」で、8月11日と12日に食事をした利用者から、下痢や発熱などの症状が出たと、複数の相談があったということです。