アメリカで禁じられている15の食品 日本では人気高級料理の食材も
フグは危険な毒を含んでいるため、正しく調理することが必要ですが、その味わいは本当に絶妙です。
フグを食べる国は主にアジア圏に多く、ハワイ、オーストラリア、韓国、中国、シンガポール、インドネシア、ニュージーランドなどがあります。
食べ方は各国さまざまで、韓国は日本と同じく刺身、中国では蒸し物にしたりして食べるそうです。
中国では平成28年4月になってはじめてフグの調理が解禁されたばかりです。
イギリスなど食に対して保守的なヨーロッパでは食用のフグは全種類で販売が禁止されています。
アメリカやカナダでは食用フグは禁止はされていませんが、あまり一般的ではなく珍味という位置づけにされているようです。
基本的に日本以外の国ではフグを調理して食べるという文化はあまり無く、禁止はされていなくてもあまり積極的で無い国が多いようですね。
海外で食べられないことがあるということは残念ですが、日本の方々にとっては家庭料理としても親しまれているので、生活習慣の違いが出ていると思います。
