【画像】20代のニート♀だけど豚の角煮作ったよ♡

角煮（かくに）、たま豚肉の煮込みとは、角切りにした食材を煮た料理。現代日本における一般的な用法としては、中華料理の東坡肉に起源を持つ豚肉の甘辛煮を意味することが多い。 下茹でした豚のばら肉（三枚肉）肉を一口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。