【国際】へぇ~、パックご飯が海外で注目される理由とは?

【国際】へぇ~、パックご飯が海外で注目される理由とは?

【国際】へぇ~、パックご飯が海外で注目される理由とは?

包装米飯 (パックごはんからのリダイレクト)
包装米飯(ほうそうべいはん)、通称パックごはんとは米飯を気密な容器にパックし、保存が効くようにしたもの。 製法によって「レトルト米飯」と「無菌化包装米飯」の二種類に大別される。包装後に加圧・加熱(炊飯、殺菌)を行う(すなわちレトルトパウチする)のがレトルト米飯であり、初めから無菌室内で炊飯・包装を行ったものが無菌化包装米飯である。…
6キロバイト (671 語) – 2023年11月6日 (月) 03:49

(出典 osusume.mynavi.jp)
パックご飯の輸出が拡大しているんですね!健康志向や日本食ブームの影響が大きいんでしょうね。外国の方にも日本の美味しいご飯を食べてもらえるのはうれしいですね。

1 @煮卵 ★ 警備員[Lv.8][新苗] :2024/05/05(日) 09:18:40.73 ID:k8EsfMol9

パックご飯の輸出が伸びている。

健康志向や日本食ブームによる海外でのコメ需要の高まりに加えて、調理の手軽さや円安による割安感も背景にあるようだ。
国内ではコメの需要低下に歯止めがかからず、メーカーは海外市場に生き残りをかけている。

秋田県内のコメ生産者らが2020年に設立したジャパン・パックライス秋田(同県大潟村)は、村内の工場で年間3600万食のパックご飯を製造し、そのうち1万2000食を台湾へ輸出している。
今年4月には、隣接する男鹿市に第2工場を新設すると発表した。来年6月に本格稼働後、両工場で年間計9100万食を製造する計画だ。

同社の涌井徹会長は「コメ需要の大きい米国や台湾を中心に、約1500万食の輸出を目指したい」と意気込む。
シンガポールやオランダでも試験販売をしているという。

生活用品大手のアイリスオーヤマ(仙台市青葉区)も22年、台湾への輸出を開始。今年1月には、米国とタイにも輸出先を広げると発表し、26年に12億円の輸出額を見込んでいる。

また加工食品を手がけるテーブルマーク(東京都中央区)は23年、輸出事業を強化するため、営業本部の傘下に海外事業部を置いた。
パックご飯は日系以外の現地スーパーでも取り扱いが増えており、「特に売り上げの伸びを期待できる商品」(広報)とみる。

農林水産省によると、パックご飯の輸出額は17年の3億4000万円から、23年には約3倍の10億円に成長した。米国や香港、台湾、韓国、ベトナム、シンガポールが主な輸出先だ。

続きは
https://mainichi.jp/articles/20240502/k00/00m/020/355000c

[毎日新聞]
2024/5/5 08:30(最終更新 5/5 08:44)

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