すし職人養成学校に申し込み殺到　異業種から転職しアメリカで「給料2倍」 │ とれんどアンテナ速報

すし職人養成学校に申し込み殺到　異業種から転職しアメリカで「給料2倍」

1 おっさん友の会 ★ ：2023/05/16(火) 14:43:41.54

円安などの影響で、日本よりも高い給料を求めて海外への出稼ぎを希望する人が急増しています。
なかでも、寿司（すし）職人の短期養成学校には申し込みが殺到していました。

■ロサンゼルスの求人“月給7000ドル～1万ドル”　

　白い調理服を身に着けた老若男女。真剣な表情で学んでいたのは…。
　講師：「脇しめて、指のせて、くるっと返して、脇しめて、そっと指をのせる」

ここは、寿司職人を育成する専門学校。実は、去年秋から入学希望者が急増しているといいます。

　東京すしアカデミー　後藤幸子校長：「2カ月のコースは、年内すべてキャンセル待ちになっております。来年1月の受け付けをしているところ」「最も多いのは海外で活躍したいという方で
寿司の仕事は海外で非常にニーズも増えていますし。日本人ならではの技術ということで、海外目指す方が多いのが特徴です」

実際、教室の隅には、世界各国から寄せられた多くの求人票が貼られていました。

　よく見ると、カナダのバンクーバー、そしてオーストラリアのシドニー、さらにポーランドと様々な勤務先が掲載されています。

　例えば、アメリカ・ロサンゼルスで募集している求人には月給7000ドル～1万ドル、日本円でおよそ95万円から135万円という内容のものもあります。

こうした海外の店舗で働く場合、日本で働くよりも待遇面では上だといいます。

　後藤校長：「円安で海外のほうがお給料がいいと、海外のほうが稼げるというのが、すごくその考えも
浸透してきているので。そういう（海外で働く）ことにチャレンジしたいということ」

　寿司職人となって、円安と低成長の日本を飛び出し、世界で稼ぐ…。
そんな野心を秘めた学生が続々と入学してきているのです。