くら寿司で5月から「おかやま理大うなぎ」の販売開始！

　「おかやま理大うなぎ」

好適環境水®で養殖した「おかやま理大うなぎ®」を使った寿司が回転寿司チェーンの「くら寿司」で5月2日(火)から販売されます。

1貫500円（一部店舗では価格が異なります）。　　　

予定の1万2000食がなくなり次第、終了します。

好適環境水®は海水魚と淡水魚を同じ水槽で飼育できる飼育水です。

魚に必要な成分を加えて、成長に必要のない成分は徹底的に排除しており、ウナギの場合だと淡水に比べて１・２倍、海水に比べて２・５倍も成長が早まることが分かっています。

好適環境水®育ちのウナギは、天然物と比較して脂の含有量が多く、臭みが少ないことが特徴です。皮も柔らかく、食べやすいのも魅力です。

（くら寿司 広報部／岡本愛理さん）

「脂のりが非常に良くて皮が柔らかいので食べやすくて身もふわふわ」