今日4月16日は『エスプレッソの日』

今日4月16日は『エスプレッソの日』

今日4月16日は『エスプレッソの日』

カプチーノ、カフェ・マキアート、キャラメル・マキアートなどバリエーションもある。 エスプレッソの抽出には、電気式エスプレッソマシン、もしくは、もっぱら家庭用モカエキスプレスなど専用器具を用いた直火式が必要である。電気式エスプレッソマシンは、直火式に比べてより高い圧力をかけて抽出することが…
21キロバイト (2,933 語) – 2023年3月21日 (火) 13:50

東京都千代田区有楽町に本社を置き、コーヒーマシンやエスプレッソメーカー、電気ケトル、オイルヒーターなどの製品を手がけるデロンギ・ジャパン株式会社が制定。

イタリアの豊かなカフェ文化のひとつである「エスプレッソ」の普及が目的。

「エスプレッソ」は、1906年(明治39年)4月に開幕したミラノ万博で、Bezzera(ベゼラ)社が「Caffe Espresso」(カフェ エスプレッソ)と表記したのが始まりとされ、イタリア国際カフェテイスティング協会も、この日を「イタリア エスプレッソ デー」としている。

記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

続きを読む

続きを見る(外部サイト)

雑学・ネタカテゴリの最新記事