世界一のテイスト『ザジキソース』

👉ザジキソース

ヨーグルトにきゅうりを混ぜたさわやかな味わいのディップは、ギリシャ料理の定番「ザジキ」。

野菜はもちろん、パンや肉のグリル、魚のフリット、お刺身との相性もいい！

ザジキソース最高！

◆材料つくりやすい分量

きゅうり1本（120g）

プレーンヨーグルトカップ1（190g）

【A】　

粉チーズ大さじ2

塩小さじ1/4

オリーブ油大さじ1

おろしにんにく小さじ1/4

レモン汁小さじ1/2

クミンパウダー小さじ1/2

ディル（みじん切り）小さじ2（2g）

◆つくり方

1きゅうりをすりおろしてペーパータオルで包み、水けをしっかり絞る。

2ヨーグルトはペーパータオルを敷いたザルに入れ、手で絞らずに30分おいて水けをきる。（約100gになるまで）

3ボウルに2と【A】を入れ、よく混ぜる。1を加えてさらに混ぜ、器に盛る。