【画像】牛かつ”あおな”に来たンゴｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

牛カツ（ぎゅうカツ）は、スライスした牛肉にパン粉の衣をつけて食用油で揚げた日本の洋食である。ビーフカツ（略してビフカツ）、ビーフカツレツなどとも呼ばれる。 明治時代初頭、コートレット（カツレツ）という、衣を付けた仔牛肉を油を入れたフライパンで焼き揚げる西洋料理が紹介された。後にこれが多量の油で「揚げる」調理法に変化し、現在の姿となった。