【大戸屋ごはん処】大戸屋食堂にごはんバーが初登場!!!
【大戸屋ごはん処】大戸屋食堂にごはんバーが初登場!!!
1958年1月、三森栄一が東京・池袋駅東口に「大戸屋食堂」として創業。海苔佃煮のボトルキープができて、白飯だけのオーダーでも食事が可能な貧乏学生御用達の安飯屋として人気を博した。 1983年5月に三森久実が株式会社大戸屋を設立。1992年に吉祥寺店が火災で全焼したが、建て直しの際「
23キロバイト (2,810 語) – 2022年4月7日 (木) 18:57
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大戸屋は4月15日、福田屋ショッピングプラザ宇都宮店の敷地内に「大戸屋 ごはん処 福田屋宇都宮店」(宇都宮市)を開業した。同社としては初となるご飯おかわり自由の「ごはんバー」を導入し、利用者の満足度を高めていく狙い。
定食を注文したお客にプラス200円でご飯、みそ汁、ご飯のお供、だしをお代わり自由で提供する。ご飯のお供は生たまご、なめ茸おくらなど10種類用意した。専用の機械を導入し、利用者がボタンを押すだけでご飯をよそえるようにした。
広報担当者は「大戸屋ではただのおかわり自由ではなく、みそ汁や10種類のご飯のお供も一緒に提供する。他社ではおかわり無料の店もあるが、『選べる楽しさ』で差別化を図っていく」とコメントした。
配膳・運搬ロボット「Servi(サービィ)」も導入する。従業員と利用者の接触機会を減らすだけでなく、「声を発するロボットが接客をする」という楽しさも訴求していく。
広報担当者は「配膳・運搬ロボットServiは、21年度から少しずつ導入している。作業効率を高め、人件費削減に寄与している。今後も新規・既存店舗に導入を拡大していく。ごはんバーに関しても福田屋宇都宮店での利用者の反応を見ながら、順次拡大していきたい」とコメントした。
(出典 news.nicovideo.jp
大戸屋食堂の定食、凄く美味しいです。
ごはんバーは、のりとか卵などついてるから、いくらでも食べそうですね。行きたいなぁ。
この!!大戸屋定食!初めて見て!!食べたら!!とっても!!!美味しかったです(*´﹃`*)💕
つくねは軟骨とひじきが入っててコリコリ食感最高だし、鳥も柔らかくて……お得だぁ〜この大戸屋はメニューがすごい多かった✨ pic.twitter.com/QeHgel5CoS
— 呉羽 藍依 (@krkr_ao) April 15, 2022
大戸屋で遅めのランチ!復刻メニューの「デミグラスチキンかつ定食」をチキン2倍で注文したらボリューム凄くてお腹パンパン!でも美味しい〜 pic.twitter.com/ktWtTWggEg
— 甘パパ@株/クレカ/ホテル (@amapapa_tweet) April 15, 2022
大戸屋@神保町駅
しまほっけの炭火焼き定食
ほっけ食べると呑みたくなりますね😅
ファンケルとコラボの発芽米だそうです pic.twitter.com/3kQsnFG1DA— Lidon (@Lidon8533) April 15, 2022
大戸屋なんて来たの、いつぶりや。
— H B (@vaniquinjie) April 15, 2022
今月のSoftbankユーザー限定のPayPay半額クーポン店は「大戸屋」です。
ありがとうございます。
こちら「チキンのかあさん煮」です。動画です。
ありがとうございます。 pic.twitter.com/9ZjneMfXl4— イロジロー (@backlund32) April 14, 2022