【ソールフード】『津市のはちまん饅頭』
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代には藤堂家が治める津藩の城下町として栄えた。旧津市は日本で最初（1889年〈明治22年〉4月1日）に市制施行した31市の1つで、この時点で市制施行をしたのは東海地方では津市のみである。三重県内の官公庁や国の出先機関、文教施設が集約されており、三重県の行政・文教の中心地となっている。また、周辺自治
62キロバイト (6,582 語) – 2021年11月14日 (日) 07:22
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津市民のソウルフード 名物饅頭『蜂蜜まん』 昭和28年、養蜂業を営んでいた初代が「蜂蜜をもっと身近に」と生み出した、津市民に「はちまん」の愛称で親しまれている饅頭。
蜂蜜の美味しさを知り尽くす職人が作り出した「蜂蜜まん」は、焼き立てをほおばると皮はパリッと、中は滑らかなこし餡、蜂蜜の風味が口の中に広がります。
蜂蜜の甘みの為しつこくなく、飽きのこない味で何個でも食べれてしまう美味しさです。１個60円という安さも魅力だ。
♦因みに、近郊の常連の人達は20〜30個のまとめ買いをする人も多い。
甘さが、あんのコッテリでなく蜂蜜のスーッとした甘味の為、飽きなくついつい食べ過ぎてしまう！
